Serveur / Serveuse Confirmé(e) - Secteur Food & Beverage

A propos du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un établissement de prestige où l'excellence du service est notre priorité. Nous recherchons des professionnels passionnés par l'univers de la restauration, capables de transformer chaque repas en une expérience culinaire mémorable et personnalisée pour nos clients.

Missions principales

• Assurer un service complet (nourriture et boissons) en respectant rigoureusement les standards de performance de l'établissement.
• Accueillir, installer et accompagner la clientèle avec professionnalisme, discrétion et une attention particulière aux détails.
• Maîtriser parfaitement la carte et les suggestions du jour pour conseiller et orienter les clients de manière experte.
• Garantir la qualité constante des produits servis et veiller à la satisfaction immédiate des convives.
• Gérer la mise en place, la mise en scène des tables et les préparations nécessaires avant, pendant et après le service.
• Appliquer les techniques d'upselling pour optimiser l'expérience client et contribuer activement à la croissance du chiffre d'affaires.
• Maintenir une hygiène irréprochable du point de vente et veiller au soin du matériel de service.

Profil recherché

• Titulaire d'un diplôme ou d'une formation spécialisée en hôtellerie ou restauration.
• Expérience significative confirmée dans un établissement à fort volume d'activité.
• Excellente maîtrise de l'anglais indispensable pour une clientèle internationale.
• Tempérament dynamique, autonome et doté d'un sens aigu des responsabilités.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des environnements exigeants.

Competences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle et de l'art de la table.
• Compétences relationnelles et sens du service client haut de gamme.
• Capacité de vente additionnelle (upselling).
• Gestion de la relation client et résolution de litiges.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).